Kontakt os på telefon: +45 75 16 80 37 eller e-mail: dt@dansktraemel.dk

Røgprodukter

Info om røgsmuld, røgflis og andre røgprodukter

Vi er Danmarks største træmelsproducent, som gennem de seneste år, har forstærket vores markedsposition på "røgesiden".

Nye aktiviteter, som bl.a. omfatter øget produktionskapacitet og sikring af rigelige mængder råvarer af meget høj kvalitet, gør os i

stand til, at tilbyde kvalitetsprodukter til konkurrencedygtige priser. Bl.a dansk røgsmuld når det er bedst.

Vi råder over et moderne pc-styret produktionsapparat, som sikrer fremstilling af "højkvalitetsprodukter".

Der foretages kontinuerlig kvalitetetskontrol af såvel råvarer som den løbende produktion af røgflis og røgsmuld, og vi har Fødevaredirektoratet til løbende at analysere vore røgprodukter.

Kvalitetskrav til røgflis, røgsmuld osv.

Vore røgflis, røgsmuld og vores andre røgprodukter lever 100% op til de krav, der stilles af de offentlige instanser, og de kan problemfrit anvendes i levnedsmiddel & delikatesseindustrien.

Stiller du krav til dit Røgsmuld?

Det gør Dansk Træmel

Produktfakta:

100% ren rå bøg, uden lim - kemikalier - bark o.l.
Bøgesavsmuldet er tørret/varmebehandlet efter nyeste principper. (se Råvarer - Dansk Træmel).
Vandindhold 8 - 10%.
Et ensartet og dermed arbejdsbesparende produkt.
Ekstremt lavt støvindhold - godt arbejdsmiljø.
Et næsten sterilt produkt, hvor indholdet af kim, gær- og skimmelsvampe ligger på et absolut minimum.
Salmonellafri, samtlige Fødevaredirektoratets analyser siger: "Salmonella ikke påvist".
Leveres på engangspaller.
Særdeles velegnet til røgning af mange fødevarer. Eksempelvis: fisk - kød - pølser o.l.
Indhold pr. sæk: 75 liter - ca. 22 - 24 kg

Se mere omkring røgprodukter på siden: www.smokeitall.dk

Arbejdsmiljø: Produkterne gennemgår speciel udviklet støvrensningsproces, som bevirker at støvindholdet er ekstremt lavt.

Renhed: Der tages løbende prøver, som Fødevaredirektoratet analyserer jf. analyse. Prøverne viser, at indholdet af kim, gær- & skimmelsvampe er ekstremt lavt.

Salmonellafri: Samtlige af Fødevaredirektoratets analyser viser: "Salmonella ikke påvist i vores røgprodukter og røgsmuld".

Effektivitet: Ensartet kornstørrelser fra sæk til sæk, samme procedure hver gang.

Engangspaller: Ingen risiko for spredning af smittebærende sygdomme.

Økonomisk: Ensartet - effektiv - arbejdsbesparende.

Aromagaranti: 100% ren frisk bøg, ingen risiko for ødelagte røgevarer.

Med vore røgprodukter og røgflisprodukter er du sikret: